第十一章 斷糖生酮飲食-第3節 斷糖生酮飲食可食不能吃的食物

  

YES 完全可食 Meats Any type, Including beef, pork, Iamb, chicken, Fish and Shellfish 肉類 任何類型的，包括牛肉、豬肉、羊肉，雞、魚和貝類 Eggs Whole eggs Including yolk 雞蛋 全蛋包括蛋黃 Vegetables Grown Above Ground All kinds of cabbage, caullflower, broccoll, Brussels sprouts, asparagus, zucchinl, eggplant, olives, spinach, mushrooms, cucumber, Lettuce, avocado, onions, peppers, tomatoes etc 蔬菜 生長地上的各種白菜，花椰菜、抱子甘藍、蘆筍、茄子、橄欖、菠菜、蘑菇、黃瓜、生菜、酪梨、洋蔥、辣椒，番茄等 Dairy Always select full-fat options like real butter, cream, sour cream, yogurt and high-fat cheeses 乳製品 務必選擇真正的黃油、奶油、酸奶油，酸奶和高脂肪奶酪，而不是氫化反式脂肪製品 Nuts & Seeds Almonds, walnuts, hazelnuts, macadamia nuts, sunflower seeds, pumpkin seeds, etc 堅果和種子 杏仁、核桃、榛子、澳洲堅果、葵花籽、南瓜籽等

SOME 偶爾少量吃，盡量不吃 Roots Yams, Carrots, Beetroots, etc Once per day 根莖類 山藥、胡蘿蔔等每天一次極少量 Fruit Eat once a day in small amount, Treat fruit as a natural form of candy 水果 可品嘗一小塊，一小口不可大量吃 Alcohol Dry wine, whisky, brandy, vodka and cocktails without sugar Once or twice per week 酒精 乾酒、威士忌酒、白蘭地酒、伏特加酒和雞尾酒，不加糖，每週一或兩次 Dark chocolate Above 70% chocoa, preferably just a bit once or twice per week 黑巧克力 70％以上巧克力，最好只是每週只有一、兩次 註： 1.    低升糖飲食者，攝食碳水化合物標準可放寬。 2.    癌症患者行生酮飲食，攝取碳水化合物的標準須嚴格執行。

STOP 不可吃 Sugar Anything containing added sugar, Soft drinks, candy, juice, sports drinks, chocolate, cakes, buns, pastries, lce cream, breakfast cereals, avoid sweeteners as well 糖 任何含有添加糖，軟飲料、糖果、果汁、運動飲料、巧克力、蛋糕、麵包、糕點、奶油、冰淇淋、早餐麥片，避免甜味劑 Starch & Grains Bread, pasta, rice, potatoes, French fries, potato chips, cereals, porridge, muesli, etc 澱粉和穀物 麵包、麵條、米飯、馬鈴薯、地瓜、炸薯條、薯片、麥片、粥、麥片等 Processed Oils Margarine, Cooking oil （contraindication） 加工油脂 人造黃油、烹調油（絕對不可吃） Beet Full of carbs 甜菜根 碳水化合物含量高

   

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